お酢を使った煮込み料理を作りましょう

盛岡市でAGA治療の際に見た情報によるとお酢にはダイエット効果があります。
その理由はお酢に含まれるクエン酸の効果により代謝が上がったり、内臓脂肪が減少したりするからだといわれています。
またクエン酸には疲労回復に効果があり、さらにお酢に含まれるアミノ酸は、酷使してダメージを受けた筋肉を素早く修復する作用が期待できます。
お酢は水やお湯、炭酸などで割って飲む事もできますし、でき上がった料理にかけて食べる事もできます。
さらに、お酢を使って「煮込み料理」を作る事もできます。
例えば鶏肉の手羽元や手羽先をお酢と醤油で煮こむと、酸っぱくて美味しい鶏肉の煮込み料理を作る事ができます。
黒酢で作るとさらにコクのある料理になります。
お鍋の中に鶏肉、お酢、醤油を入れて、落し蓋をして弱火で煮込むだけで、極上の絶品料理を作る事ができます。
ビールにも合いますし、すっきりした味わいが食欲をそそります。
これから迎える夏に向けて、ぜひ覚えておきたいお酢を使った料理です。